A palavra “estoque” já faz parte do dia a dia da maioria das pessoas, não é mesmo?! É comum encontrarmos em sites de compra a quantidade disponível em estoque de um determinado item.
Nas empresas, o estoque possui papel fundamental para o bom funcionamento da organização. O estoque é responsável por garantir a uma organização que não falte e nem tenha acúmulo de itens.
Além disso, existem diferentes tipos de estoque a serem adaptados à organização de acordo com o nível estratégico adotado. Para ter um bom gerenciamento do seu estoque, é importante conhecer bem esses tipos de estoque.
Estoque é, por definição, armazenamento de materiais para produção, venda ou até confecção de novos produtos. Por materiais incluímos produtos acabados, matérias-primas e insumos, e itens para consumo.
O estoque é, na verdade, a quantidade de itens que uma empresa mantém armazenada, por exemplo, canetas, matérias-primas, produtos a serem comercializados, entre outros produtos.
Esses itens são estocados pelas empresas a fim de suprir suas necessidades produtivas e desenvolver suas atividades.
Para manter um estoque organizado, é muito importante ser capaz de controlar suas entradas e saídas de maneira visual e centralizada.
Para te ajudar nessa tarefa, criamos uma Planilha de Controle de Estoque, que conta com uma estrutura para registrar suas entradas, saídas, inventário e outros.
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Como dito, o estoque representa um investimento da empresa, e, por isso, pode ser considerado um dos ativos mais valiosos da organização.
Para lidar bem com a gestão do estoque, é imprescindível conhecer e saber como funcionam todos os tipos de estoques.
As estratégias de gestão de estoque variam de acordo com o mercado. Conhecer os tipos de estoque proporciona ao gestor uma escolha assertiva da estratégia a ser utilizada para garantir competitividade à organização.
Além disso, conhecer os tipos de estoque é importante para saber lidar com os níveis de estoques mínimo e máximo a fim de evitar acúmulo desnecessário de itens ou a falta deles.
O estoque representa um investimento da empresa. Como em qualquer organização, investimentos devem gerar rentabilidade, por isso a necessidade das empresas terem uma boa gestão de estoque.
O estoque ideal é aquele que não possui acúmulo de itens desnecessários e, também, não apresente falta de itens. Ou seja, que não sobre e que não falte materiais no estoque.
A falta de itens, por exemplo a compra de um item que o fornecedor não conseguirá entregar por não ter em estoque, pode implicar, também, em processos judiciais.
Para alcançar o ponto de equilíbrio do estoque é necessário fazer o gerenciamento do mesmo. Fiscalizar e registrar as entradas e saídas dos itens no estoque é essencial para manter o controle do estoque. Para esse controle, é eficaz o uso de planilhas excel e/ou registros no sistema da empresa.
Existem alguns tipos de estoques, sendo os principais:
Estoque sazonal, ou também conhecido por estoque de antecipação, como o próprio nome sugere, é aquele criado para suprir as demandas de uma determinada época. Portanto, está relacionado a demandas de determinados períodos, como por exemplo, natal, páscoa, dia dos namorados, entre outros.
Vemos, por exemplo, ovos de Páscoa nas prateleiras apenas nos períodos que antecedem a data festiva, o mesmo acontece com os panetones.
Lidar com esse tipo de estoque é saber que a procura passará por flutuações e sendo fundamental desenvolver um eficiente planejamento logístico para suprir os picos de procura.
Estoque inativo é aquele cujos itens não possuem alta rotatividade, ou seja, estão parados no estoque há algum tempo. Na maioria das vezes, são produtos que não venderam na época de procura e acabaram ficando “encalhados”. Um exemplo simples são os ovos de Páscoa que não foram vendidos antes do domingo de Páscoa.
Para “desencalhar” esses itens, é necessário criar alternativas para vendê-los ou trocá-los, através de promoções, saldões, entre outras estratégias. No entanto, é importante ter cuidado para não afetar a imagem da marca.
Trazendo para o ambiente empresarial, pode ser, por exemplo, algum item comprado cuja medida ou especificação não seja possível de ser usada. Pode ser uma matéria-prima que foi comprada maior e não seja possível realizar a troca, por exemplo, e acaba ficando no estoque até ter alguma destinação.
O estoque máximo garante que a empresa não possua estoque de determinados itens acima do necessário.
Excesso de estoque gera custos, um exemplo bem simples é: imagine uma empresa dispor de um valor para a compra de determinado item que ficará estocado por um tempo e só será usado posteriormente, gerando a despesa da compra do item e o custo para mantê-lo alocado no estoque sem ser utilizado.
Além de gerar custos, o excesso de estoque pode ser prejudicial à empresa visto que o item pode passar da data de validade sem ser usado, pode não haver espaço disponível para estocá-lo ou até mesmo ocorrer algum dano com o item durante o tempo em que estiver no estoque.
Estoque de segurança, também conhecido como estoque mínimo, é aquele que mantém níveis de estoques suficientes de determinado item a fim de evitar faltas.
A principal função do estoque de segurança é atender a demanda evitando que falte algum item de venda.
Para mensurar a quantidade de itens necessários para ter um estoque de segurança, é só fazer a multiplicação da demanda média de vendas diária pelo tempo de entrega (lead time) do item (em dias).
Importante ressaltar que é muito importante levar em consideração as datas comemorativas e feriados nesse tipo de estoque para que não faltem itens por conta de um feriado no qual as entregas não puderam ser feitas.
Por exemplo, se você vende em média 50 canetas por dia e o fornecedor demora 2 dias para te entregar mais canetas, isso significa que você deve ter 100 (50x2) canetas no seu estoque de segurança.
Esse tipo de estoque é composto por itens que ficam armazenados para suprir demandas causadas por erros operacionais. Ou seja, nesse tipo de estoque ficam guardados mercadorias extras, para não perder uma venda, por exemplo.
Também conhecido como estoque isolador, o estoque de proteção “compensa” as incertezas envolvidas no fornecimento de determinada mercadoria e na demanda de compra deste item.
Esse tipo de estoque é utilizado quando não é possível ter uma precisão de quanto o mercado demanda tal produto ou quando o fornecedor conseguirá cumprir a entrega.
Estoque em trânsito, ou também conhecido como estoque de canal, é aquele estoque de produtos que foram adquiridos pela empresa, mas que ainda estão em transporte. Ou seja, são itens que ainda não foram recebidos pela organização mas já constam no estoque da empresa.
O estoque cíclico talvez seja o mais complexo dos diversos tipos de estoque, pois otimiza a armazenagem levando em consideração o giro do estoque. Resumindo, esse tipo de estoque mantém a produção e os níveis de estoque alinhados às entradas e saídas de produtos.
Para utilizar o estoque de ciclos é preciso mensurar o tempo de fabricação e de venda de cada item, ou seja, se um produto demora mais tempo para ser fabricado e leva menos tempo para ser vendido.
Esse tipo de estoque é indicado para empresas com grande rotatividade e diversidade de produtos.
Estoque consignado é aquele estoque que fica em posse da empresa, mas pertence a um consignatário. O consignatário pode ser o próprio fabricante do produto ou, até mesmo, outra empresa.
Esse tipo de estoque é bastante comum em e-commerce. Os itens são enviados para um parceiro lojista (que no caso do e-commerce é um site de vendas), responsável pela venda e estocagem do item.
Primeiro é importante buscar informações sobre cada tipo de estoque e suas particularidades. Conhecer as demandas da sua empresa é essencial.
A atividade da empresa e sua localização influenciam muito na escolha do tipo ideal de estoque. Além desses fatores, existem outros que pesam na escolha do tipo de estoque a ser adotado pela empresa, por isso, é importante listar todas as suas necessidades e checar qual tipo de estoque é mais vantajoso para a sua atuação.
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Graduada em Engenharia de Produção pela Unisagrado, Tecnóloga em Logística pela Unimes e MBA em Gestão Logística pela Faculdade São Luís. Estudante de MBA em Agronegócio na USP Esalq. Atua no setor de Logística desde 2019, atualmente trabalha com importação e exportação em uma empresa de grande porte na cidade de Itápolis – SP. Criou, no ano de 2020, uma página no Instagram e no Facebook, LMT Logística e Engenharia (@lmt_logistica) com a finalidade de divulgar conteúdos dessas áreas de maneira acessível, compartilhar oportunidades de emprego e fazer networking com colegas de profissão. Em 2020 foi colunista do Jornal de Itápolis, produzindo artigos semanais relacionados a área da logística. Atualmente é colunista e embaixadora do Grupo Voitto.
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